Batata Vada बटाटा वडा रेसिपी
- 21mTotal Time
- 6mPrep Time
- 156Calories
ऋतू कोणताही असो 'बटाटा वडा' आवडीने खाल्ला जातो. काही ठिकाणी बटाटा वड्याला ‘आलू बोंडा’ असंही म्हटलं जातं. चहा आणि बटाटा वडा हे समीकरण जुने आहे. तुम्ही घरच्या घरी देखील सहजरित्या हॉटेल स्टाइल कुरकुरीत आणि खुसखुशीत ‘बटाटे वडे’ तयार करू शकता. चला तर जाणून घेऊया बटाटा वड्याची सोपी रेसिपी
महत्त्वाची सामग्री
- 2 कप Grocery Store
- 3 चमचे Grocery Store
- 1 आवश्यकतेनुसार Grocery Store
- 6/7 चमचे Grocery Store
- 2 - Fresh produce
- 4 चमचे कोथिंबीर
- 1 मध्यम Fresh produce
- 1 आवश्यकतेनुसार Grocery Store
- 2 चमचे Grocery Store
How to make: Batata Vada बटाटा वडा रेसिपी
एका भांड्यामध्ये उकडलेले बटाटे घ्या आणि मॅश करा.
Step 2: मिरची, हिंग, मोहरीची फोडणी द्या
पॅनमध्ये तेल गरम करत ठेवा. त्यामध्ये हिंग, मोहरी, हिरव्या मिरच्या आणि चवीनुसार मीठ मिक्स करा. सर्व सामग्री दोन मिनिटांसाठी फ्राय करा.
Step 3: सर्व सामग्री बटाट्यामध्ये मिक्स करा
फ्राय केलेली सामग्री मॅश केलेल्या बटाट्यामध्ये मिक्स करा. यामध्ये हळद आणि चिरलेली कोंथिबीर देखील टाका. चवीनुसार मीठही त्यात घालावे. सर्व सामग्री एकजीव करून घेतल्यानंतर आता छोट्या-छोट्या आकाराचे वडे तयार करून घ्या. तयार केलेले वडे बाजूला ठेवून द्या.
Step 4: वड्यांसाठीचे पीठ
एका बाउलमध्ये बेसन, तांदळाचे पीठ, एक चमचा मीठ, चिमूटभर हळद आणि लाल तिखट एकत्र घ्या. यामध्ये पाणी ओता आणि सर्व सामग्री नीट मिक्स करा. जाडसर पीठ तयार करून घ्या. पिठामध्ये गाठी तयार होणार नाहीत, याची काळजी घ्यावी. आता त्यात दोन चमचे गरम तेल मिक्स करा. यामुळे बटाटे वडे क्रिस्पी होतात.
Step 5: बटाटे वडे फ्राय करा
तयार केलेले वडे बेसनच्या पिठात बुडवून तेलामध्ये तळून घ्या. बटाटे वडे चांगल्या पद्धतीने फ्राय करा.
Step 6: गरमागरम घरगुती बटाटा वड्यांचा आस्वाद घ्या
चटणी किंवा सॉससोबत तुम्ही बटाटा वड्यांचा आस्वाद घेऊ शकता.
Step 7: बटाटा वडा रेसिपी : पाहा संपूर्ण व्हिडीओ
undefined