कशी तयार करायची तांदळाची खीर, जाणून घ्या सोपी रेसिपी

मिक्सरच्या भांड्यामध्ये एक वाटी तांदूळ वाटून घ्या. तांदूळ जाडसर स्वरुपात वाटायचे आहेत, हे लक्षात ठेवा. यानंतर एका बाउलमध्ये वाटलेले तांदूळ पाण्यात १० ते १५ मिनिटांसाठी भिजत ठेवा.

महाराष्ट्र टाइम्स.कॉम

एका पॅनमध्ये पाणी गरम करत ठेवा. पाणी उकळल्यानंतर त्यात एक लिटर दूध ओता.

दूध उकळल्यानंतर त्यात केसर मिक्स करा. दूध सतत ढवळत राहा. जेणे ते पॅनला चिकटणार नाही. पाच मिनिटांसाठी दूध उकळू द्या.

यानंतर भिजलेले तांदूळ दुधामध्ये मिक्स करा. पॅनमधील सामग्री ढवळत राहा. तांदूळ चांगल्या पद्धतीने शिजू द्यावे.

दूध घट्ट झाल्यानंतर त्यात साखर मिक्स करा. आता खीरमध्ये मनुके, बदाम आणि चवीनुसार वेलची पावडर मिक्स करा.

दोन ते तीन मिनिटांसाठी खीर शिजू द्यावी. खीर तयार झाल्यानंतर गॅस बंद करा.