अ‍ॅपशहर

बेडगी मिरची व खोबऱ्याचा मसाले भात रेसिपी

महाराष्ट्र टाइम्स.कॉम 1 Dec 2020, 7:03 pm
  • 25mTotal Time
  • 10mPrep Time
  • 180Calories
आपण साऊथ इंडियन स्टाइल मसाला भात खाल्ला आहे का? दक्षिणेकडे हा पदार्थ ‘कोकोनट मस्टर्ड राइस’ या नावाने ओळखला जातो. कर्नाटकातील ही लोकप्रिय डिश ‘मसाला भात’ या नावानंही प्रसिद्ध आहे. ओले खोबरे आणि बेडगी मिरच्यांची बारीक पेस्ट तयार करून ही डिश तयार केली जाते. चला तर जाणून घेऊया स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

Serving: 2

महत्त्वाची सामग्री

  • 1 कप Grocery Store
  • 1 कप Fresh produce
  • 8/10 - Grocery Store
  • 1 कप Grocery Store
  • 2 चमचे Grocery Store
  • 2 चमचे Grocery Store
  • 1 चमचे Grocery Store
  • 2 आवश्यकतेनुसार Grocery Store

How to make: बेडगी मिरची व खोबऱ्याचा मसाले भात रेसिपी

Step 1: मिरच्या व खोबरे वाटून घ्या

मिक्सरच्या भांड्यामध्ये तळलेल्या बेडगी मिरच्या, किसलेले ओले खोबरे, एक चमचा मोहरी, चिंच आणि गूळ पावडर एकत्र घ्या व सर्व सामग्री वाटून जाडसर पेस्ट तयार करा.

महाराष्ट्र टाइम्स.कॉम how to make udupi chitranna recipe or kayi sasive chitranna recipe in marathi
बेडगी मिरची व खोबऱ्याचा मसाले भात रेसिपी


Step 2: डाळी फ्राय करून घ्या

पॅनमध्ये तेल गरम करत ठेवा. त्यात मोहरी, चण्याची आणि उडदाची डाळ घालावी. सर्व सामग्री नीट फ्राय करा. आता तेलात शेंगदाणे मिक्स करा आणि ३-४ मिनिटे फ्राय करा.



Step 3: मसाला मिक्स करा

नंतर हळद, चिमूटभर हिंग, कढीपत्ता आणि तयार केलेली पेस्ट पॅनमध्ये मिक्स करा.



Step 4: मसाल्यात शिजवलेला भात मिक्स करा

सर्व सामग्री नीट फ्राय झाल्यानंतर शिजवलेले तांदूळ त्यात घालावेत आणि फ्राय करावा. गॅसच्या मध्यम आचेवर भात २-३ मिनिटे शिजू द्यावा. चवीनुसार मीठ मिक्स करा.



Step 5: झणझणीत मसाले भात

टेस्टी मसाला भात तयार झाला आहे.



Step 6: रेसिपी जाणून घेण्यासाठी पाहा व्हिडीओ

undefined

साऊथ इंडियन स्टाइल मसाले भात रेसिपी

महत्वाचे लेख

Marathi News App: तुम्हालाही तुमच्या अवतीभवती होत असलेल्या बदलांमध्ये सहभागी व्हायचं आहे? सिटिझन रिपोर्टर अॅप डाउनलोड करा आणि रिपोर्ट्स पाठवा.
ताज्या बातम्यांसह अपडेट राहण्यासाठी लाइक करा Maharashtra Times फेसबुकपेज