उपवासाची बटाटा-शेंगदाण्याची भाजी, जाणून घ्या सोपी रेसिपी
- 15mTotal Time
- 5mPrep Time
- 101Calories
आपल्याकडे उपवासाचे (Upvas) धार्मिक महत्त्व आहे. उपवासाच्या दिवशी खास फराळ तयार केला जातो. यापैकीच एक लोकप्रिय फराळ म्हणजे उपवासाची बटाट्याची भाजी. या भाजीची रेसिपी अतिशय सोपी आहे. बहुतांश जण उपवासाच्या दिवसांत या फराळाचा आस्वाद घेतात. एकादशी, महाशिवरात्री, जन्माष्टमी, नवरात्रौत्सव इत्यादी सण-उत्सवादरम्यान ही पाककृती घराघरांमध्ये आवर्जून तयार केली जाते. बटाट्याची खमंग भाजी तुम्ही कुट्टूची पुरी, राजगिऱ्याची पुरीसोबत खाऊ शकता.
महत्त्वाची सामग्री
- 3/4 मध्यम Fresh produce
- 1 चमचे कोथिंबीर
- 1 चमचे Grocery Store
- 1 आवश्यकतेनुसार Fresh produce
- 2 चमचे Dairy
- 2 चमचे Fresh produce
How to make: उपवासाची बटाटा-शेंगदाण्याची भाजी, जाणून घ्या सोपी रेसिपी
बाउलमध्ये उकडलेले बटाटे छोट्या आकारात कापून घ्या.
Step 2: तुपाची फोडणी
यानंतर पॅनमध्ये तूप गरम करत ठेवा. तूप गरम झाल्यानंतर एक चमचा जिरे घाला.
Step 3: बटाट्यांमध्ये शेंगदाण्याचा कुट मिक्स करा
आता त्यात चिरलेल्या दोन ते तीन हिरव्या मिरच्या आणि कापलेले बटाटे घालावेत. चवीनुसार मीठ देखील मिक्स करा. सर्व साहित्य नीट शिजू द्यावी. थोड्या वेळानंतर शेंगदाण्याचा कुट आणि किसलेले नारळ देखील मिक्स करावे.
Step 4: गरमागरम बटाट्याची भाजी
भाजी तयार झाल्यानंतर गॅस बंद करा व वरून चिरलेली कोथिंबीर टाकावी.
Step 5: उपवासाची बटाटा भाजी : पाहा संपूर्ण पाककृती
undefined