प्राजक्ता अमृतकर, ठाणे
साहित्य- चार वाटी ज्वारीचं पीठ, एक वाटी किसलेला कोबी, एक वाटी किसलेलं गाजर, दोन वाटी कोथिंबीर, दोन मिरच्या, एक चमचा आलं- लसूण पेस्ट, एक वाटी दही, तिखट, मीठ, हळद
कृती- प्रथम एका भांड्यात ज्वारीचं पीठ घेऊन त्यात वरील सर्व साहित्य एकत्र करावं. त्यात थोडं पाणी घालून नीट मळावं. नंतर दहा मिनिटांनी पिठाचे छोटे-छोटे गोळे करावेत. आता तव्यावर दोन्ही बांजूनी थोड्या तेलावर ते शेकावेत. गरमागरम पॅनकेक दही, सॉस अथवा हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करावेत.
साहित्य- चार वाटी ज्वारीचं पीठ, एक वाटी किसलेला कोबी, एक वाटी किसलेलं गाजर, दोन वाटी कोथिंबीर, दोन मिरच्या, एक चमचा आलं- लसूण पेस्ट, एक वाटी दही, तिखट, मीठ, हळद
कृती- प्रथम एका भांड्यात ज्वारीचं पीठ घेऊन त्यात वरील सर्व साहित्य एकत्र करावं. त्यात थोडं पाणी घालून नीट मळावं. नंतर दहा मिनिटांनी पिठाचे छोटे-छोटे गोळे करावेत. आता तव्यावर दोन्ही बांजूनी थोड्या तेलावर ते शेकावेत. गरमागरम पॅनकेक दही, सॉस अथवा हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करावेत.