नीलिमा पेवेकर-भोईर, अणुशक्तीनगर
साहित्य- दोन ते तीन पिकलेली केळी, छोट्या वाटीभर गूळ, अर्धा पेला तांदळाचं पीठ, एक पेला गव्हाचं पीठ, तेल
कृती- प्रथम ग्लासभर पाण्यात गूळ भिजत ठेवा आणि तो पाण्यात विरघळून घ्या. नंतर पिकलेली केळी एका भांड्यात कुस्करून त्यात दोन्ही पीठ एकत्र मिसळून ते मिश्रण गूळ पाण्यात एकजीव करून घ्या. मिश्रण साधारण घट्टसर मिसळून घ्या. गॅसवर कढईत तेल गरम करत ठेवा. मग त्यात ही भजी सोडून तळून घ्या. ही भजी गरमागरम नुसतीही खाऊ शकतो.
साहित्य- दोन ते तीन पिकलेली केळी, छोट्या वाटीभर गूळ, अर्धा पेला तांदळाचं पीठ, एक पेला गव्हाचं पीठ, तेल
कृती- प्रथम ग्लासभर पाण्यात गूळ भिजत ठेवा आणि तो पाण्यात विरघळून घ्या. नंतर पिकलेली केळी एका भांड्यात कुस्करून त्यात दोन्ही पीठ एकत्र मिसळून ते मिश्रण गूळ पाण्यात एकजीव करून घ्या. मिश्रण साधारण घट्टसर मिसळून घ्या. गॅसवर कढईत तेल गरम करत ठेवा. मग त्यात ही भजी सोडून तळून घ्या. ही भजी गरमागरम नुसतीही खाऊ शकतो.